生野菜をおやつの代わりに。

みなさーん、野菜足りてますか？

健康な生活を維持するためには「野菜類を1日350ｇ以上食べましょう」といわれています。

ちなみに野菜350ｇがどれくらいの量かというと、加熱してない生の状態で両手に山盛り１杯分くらい。

厚生労働省が実施した「平成30年国民健康・栄養調査」によると、野菜類平均摂取量は成人男性で約290g、女性で約270gとのことで、350gの壁はなかなか高いのです。

意識して野菜を食べたいけれど、外食などで野菜を食べることができなかった場合はどうします？

おやつで補えばいいんです！

でもどうやって？

おやつに野菜ってあり？

調理するのはめんどくさいよ。

そんなお悩みをお持ちの方へ。

本記事では、さくっと食べることができる生野菜をおやつ代わりにするポイントについて、お伝えします♪

野菜、食べていますか？：https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/food/e-03-015.html

１日350ｇの野菜を食べるための工夫とは？：https://www.nutas.jp/category/knowledge/id1996.html

生野菜をおやつにしてみました

実際に、生野菜をおやつ代わりにしてみました。

生野菜のおやつは全然あり！
でしたが、逆に「ちょっと…」と思うこともありました。

メリットとデメリットについて、まとめてみますね。

3つのメリット

美容やダイエットに興味がある方には嬉しいメリットばかりですね！

3つのデメリット

デメリットの解決策は？

では、これらのデメリットをどう解決するのか？

ポイントをお伝えします！

カット野菜や冷凍野菜も上手に活用する

便利な世の中になったもので、スーパーだけでなくコンビニでも年中カット野菜が売られています。

カットされて洗った状態で包装されているので、洗う手間＆切る手間いらずで、とっても便利！

でも、カット野菜は消費期限が短いので、ストック用としておすすめなのが冷凍野菜です。

生野菜ではありませんが、生では食べにくい野菜も食べることができますし、旬じゃない時期でも安定して購入できます。

冷凍庫に1つ入れて置いても損はありませんよ！

具材や甘味をプラスして「脱！ワンパターン」

私なりの味変パターンを紹介します。

温野菜もあり！

寒いときや身体が冷えているときには、温野菜も取り入れましょう。

かさを減らして一度にたくさんの量の野菜を食べられることは、温野菜のメリット。

電子レンジで軽くチンするだけでも食べやすくなりますよ。

どうしても生野菜が良いという方は、温かい飲み物と一緒に食べて、冷えを凌ぎましょう。

温野菜と生野菜のメリット・デメリットについて：https://www.jcpa.or.jp/column/vegetable/warm-fresh.html

まとめ

不足しがちな野菜を補うために、生野菜をおやつ代わりにする方法を紹介しました！

参考になれば嬉しいです♪

しかしながら、やっぱりスイーツのような甘いおやつも食べたいもの。

こちらの記事で、健康的で甘い気分も味わえる野菜ベースのおやつをご紹介しています。

ご自身にあった方法をみつけて、1日350g以上の野菜類の摂取を目指していきましょう！