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ゆるベジ ダイエット・ボディメイク

1ヶ月2kg減|肉と魚を食べないゆるベジダイエットの3つの魅力と実践方法

近年、肉と魚を食べないヴィーガンやベジタリアンが注目されています。

ヴィーガンやベジタリアンの食事は、カロリーの低い野菜中心なので、ダイエット法としても効果のある食事法です。

私は植物性食品を中心に食べるゆるベジタリアンです。

ゆるベジタリアン生活を始めたところ、運動をしていないにも関わらず驚きのダイエット効果がありました。

この方法を「ゆるベジダイエット」と名付けました!(そのまま笑)

ゆるベジダイエットはダイエット効果だけでなく、嬉しい副産物もたくさんあるので、ぜひ試してもらいたいです。

この記事では、ゆるベジダイエットの効果と方法、ゆるベジダイエットの3つの魅力などを紹介します。

さらに簡単に作れる献立もお伝えするので、今日から気軽にゆるベジダイエットを始められますよ。

これまでいくつものダイエット法を試して挫折してしまったあなた、健康的な食生活をしながら体重も落としたいあなたに必見の情報です!

肉と魚を食べないゆるベジダイエット!4週間続けて体重は減った?

私は、肉と魚を食べない「ゆるベジダイエット」を始めて4週間で、約2kg体重が減りました。

しかも2kg落とすために特別な運動はしておらず、食事を変えただけで無理なく減ったので自分でもビックリしています。

これまできつくて履けなかったボトムスがスッと履けて、何をしても落ちなかった二の腕のたるみもスッキリ!

また、体重と体型以外にも、さまざまな効果を実感しました。

ダイエット効果以外の、嬉しい副産物は次の9点です。

  • 毎朝決まった時間に排便できる
  • 便の臭いがきつくなくなった
  • 下痢になることが多かったが頻度が急に減った
  • 睡眠の質が上がった
  • 毎朝スッキリ起きられるようになった
  • 肌トラブルが減った
  • 子どもが野菜に興味を持つようになった
  • 食卓が彩り豊かで見栄えがよくなった
  • 洗い物が楽になった

自分の体にも家族にもいい影響がある「ゆるベジダイエット」は、無理なく痩せて家族みんなもハッピーになれる最高のダイエット法でした。

ゆるベジダイエットの実践方法

肉と魚を食べない「ゆるベジダイエット」の方法は簡単で、今日からでも実践できます。

簡単に言うと「週6日は植物性の食品を食べて、週1日は肉も魚も自由に食べる」です!

しかし注意点もあるので、ゆるベジをやってみたいなら、以下の記事を読んでから始めてくださいね。

ゆるベジダイエット3つの魅力

世の中にはたくさんのダイエット方法がありますが、多くの人が、食事制限に苦しんで挫折してしまったり、リバウンドに悩んだりしているのではないでしょうか。

そんなダイエット挫折経験者は要チェックの、ゆるベジダイエットの魅力を3つ紹介します。

お腹いっぱい食べても痩せる

ゆるベジダイエットの食事は、野菜中心でカロリーが低く低脂肪なので、お腹いっぱい食べてOKです!

ダイエット中の食事制限は厳しく、空腹との戦いは心が折れます。

しかしゆるベジダイエットは、ダイエット中でも満足するまで食べられるので、空腹に負けて挫折する心配がありません!

料理を作る楽しさがある

ゆるベジ食は動物性の材料を植物性に変えるため、献立を立てるときも、調理をするときも工夫が必要になります。

その一工夫が、楽しい!

最初は難しく感じたんですが、知識やレパートリーが増えるとともに「ミートソースのお肉の代わりに大豆ミートを使ってみようかな」など、自分でレシピを考えて調理できるようになりました。

ゆるベジダイエットの食事作りでは、考える楽しさ、調理する楽しさ、そして試行錯誤の末に美味しい一品が完成した時の達成感が味わえますよ!

ダイエットのストレスが少なく、継続に強い

ダイエットの宿敵は”ストレス”です。

私は、これまで幾度となくダイエットのストレスに負けて、ダイエットを止めてしまっていました…

ゆるベジダイエットはお腹いっぱい食べられて、週1回の肉魚デーがあるので、食事制限のストレスを感じにくかったです。

ストレスに負けず長く続けられますよ!!

肉・魚なしの簡単に作れる献立3選!

今日からゆるベジダイエットを始めよう!と意気込んでも、実際にどんな料理を作ればいいのか悩ましいですよね。

難しい料理だと手間がかかり、ダイエットを長く続けるのが難しくなります。

そこで簡単に作れるおすすめ献立を3つご紹介します。

栄養満点で食べ応えもあるので、参考にしてみてくださいね。

サラダ巻き 

巻き寿司のサラダ巻きではありません!

生春巻きのライスペーパーでサラダを包む「サラダ巻き」

材料(2人分)

レタスなどの葉物野菜 5~6枚

スティック状に切ったきゅうり 1本分

細切りにんじん 1/2本分

その他、アルファルファやアボカドなどお好みで★

ライスペーパー 4枚

作り方

  1. 濡らして柔らかくなったライスペーパーに、野菜を置いていきます。
  2. 春巻きのように、端から折り畳んで、くるくる。
  3. 3等分に切って、お皿に乗せる。
  4. お好みのドレッシングをかける、または小皿に置いて添える。

食感と彩りが楽しめるよう、紫キャベツも使うとgoodです!

サラダにマンネリ化したら巻き巻きして、目からも美味しく食べましょう^^

とても簡単で見栄えも良いので、誰かが遊びに来る時などにもいいですよ★

ヴィーガン餃子

ヴィーガン餃子は、野菜をたくさん使うことができて、立派な食卓の一品になるので、ママは嬉しいメニュー。

材料(4人分)

餃子の皮 30枚

大豆ミートまたは豆腐 *今回は大豆ミート使用しています

にんじん 1本

しいたけ 4.5個

ブロッコリーの茎 1本分 *たまたま冷蔵庫にあったので使いました。

ごま油 少々

米粉 大さじ1杯くらい

<味付け>

味噌 小さじ2杯くらい

甜菜糖 少々

醤油 大さじ1杯くらい

塩胡椒 少々

すりおろし生姜 小さじ1杯分くらい

すりおろしニンニク 1かけ分くらい *子どもも食べるので少なめにしています

この日は、大豆ミート
しいたけ、にんじん、ブロッコリーの茎を使いました!
  1. 大豆ミートを戻している間に、野菜を刻む。
  2. 大豆ミートが戻ったら、水気をしっかり切って、ごま油をひいたフライパンへ野菜も一緒に入れる。
  3. 炒めて野菜に火が通ったら、米粉と味付けの調味料を投入!よく炒めます。タネの完成。
  4. タネの粗熱を取ってから、餃子の皮で包んで焼きます。
  5. 100mlぐらいの水を回しかけて、蓋おして中火で約10分。
  6. 蓋を取って、きつね色にこんがり焼けたら完成です!

我が家の隠し味は自家製味噌◎旨味がupします!

ツナギに米粉を少し使うと、餃子のタネがまとまりやすくなり、グルテンも控えられるのでおすすめです。

子どもに好きなように包んでもらって、餃子パーティも楽しめますね♪

自分で包んだ餃子なら、子どももパクパク食べてくれます!

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そばサラダ

夫も大好き、そばサラダ!

そばサラダは、我が家で月に2回は食べる、ゆるベジダイエットの定番メニューです。

材料(2人前)

そば 2束

キャベツ 1/4カット

にんじん 1/2本

オクラ 4本

アルファルファ 1/2パック

<味付け>

めんつゆ 1カップ

ごまドレッシング

<トッピング>

カットトマトやミニトマト

千切り海苔

作り方

  1. 蕎麦を茹でている間に、キャベツ、にんじんは千切りに。オクラはサッと茹でて1cm幅くらいに切っておく。
  2. 茹で上がったそばを、流水でもみ洗いして、水気を切ってお皿に盛る。
  3. そばの上に、野菜をのせる。
  4. めんつゆ、ドレッシングをかけて、野菜と麺に馴染むように混ぜる。
  5. トッピングのトマトや海苔を散らして、完成!

味付けは、お好みで「めんつゆ」「和風ドレッシング」「わさび醤油」など、その日の気分で食べると飽きません。

我が家では、ごまドレッシングが1番人気です。

とてもヘルシーとにかく簡単なのが主婦には嬉しいポイント。

そばはタンパク質が豊富なので、お肉やお魚がなくてもバランスも問題ありません。

お肉が欲しい人は、鳥のササミやむね肉を茹でて、ほぐしたものを混ぜてもおいしいです。

ヘルシーにお腹いっぱい食べられるので、満足すること間違いなし!

instagramでは作る様子をリールにしてみました。

ゆるベジダイエットの強い味方!植物性食品の定期便

ゆるベジダイエットを続けたいけど、毎日料理を作るのは大変…という方には、GoodGoodMartの定期便がおすすめです。

GoodGoodMartは、植物性食品のみを扱っている宅配食材の会社です。

素人では作りにくい、まるでお肉を味わっているようなレトルト食品(もちろん肉は使われていません)や、ヴィーガンのための調味料などがそろっています。

料理に工夫が必要なゆるベジダイエットは、料理が面倒になり挫折してしまうことも。

食事作りに疲れてきたら、植物性食品の定期便も利用してみてくださいね!

まとめ

肉と魚を食べない「ゆるベジダイエット」を4週間試したところ、私は無理なく2kg痩せることができました!

ゆるベジダイエットのポイントは、「植物性食品を中心に食べる」ことと「週1回は肉魚を食べる」ことの2点。

栄養が不足してると感じたら、服用中の薬との相性を確認してからサプリメントも適宜取っても構いません。

料理が大変で続かなくなってしまいそうな時は、GoodGoodMartの定期便も活用すると、調理の負担が減らせます。

ゆるベジダイエットはストレスなく健康的なダイエット法であるため、他のダイエットで挫折してきた方におすすめ!

ゆるベジダイエットを実践し、理想のスタイルをゲットしましょう。

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自然食品レビュー

生野菜をおやつの代わりにできる?ポイントは?

みなさーん、野菜足りてますか?

健康な生活を維持するためには「野菜類を1日350g以上食べましょう」といわれています。

ちなみに野菜350gがどれくらいの量かというと、加熱してない生の状態で両手に山盛り1杯分くらい。

厚生労働省が実施した「平成30年国民健康・栄養調査」によると、野菜類平均摂取量は成人男性で約290g女性で約270gとのことで、350gの壁はなかなか高いのです。

意識して野菜を食べたいけれど、外食などで野菜を食べることができなかった場合はどうします?

おやつで補えばいいんです!

でもどうやって?

おやつに野菜ってあり?

調理するのはめんどくさいよ。

そんなお悩みをお持ちの方へ。

本記事では、さくっと食べることができる生野菜をおやつ代わりにするポイントについて、お伝えします♪

野菜、食べていますか?:https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/food/e-03-015.html

1日350gの野菜を食べるための工夫とは?:https://www.nutas.jp/category/knowledge/id1996.html

生野菜をおやつにしてみました

実際に、生野菜をおやつ代わりにしてみました。

生野菜のおやつは全然あり!
でしたが、逆に「ちょっと…」と思うこともありました。

メリットとデメリットについて、まとめてみますね。

3つのメリット

  • すぐ食べることができる

おやつは、食べたいときにすぐ食べたいですよね。

生野菜なので、洗って切る(もしくはちぎる)だけなので、調理は不要

料理が苦手な人にもピッタリな、健康的なおやつといえます。

  • 栄養価が損失しない

野菜に熱を加えると、ビタミンやミネラルが破壊または流失してしまいますが、生野菜なら関係なし!

野菜に含まれる豊富なビタミンや食物繊維をそのまま体内に摂り入れることができます。

  • 食べ応えがある

咀嚼すると、消化吸収を助けるとともに満腹中枢が刺激されるので満足感が得られます。

美容ダイエットに興味がある方には嬉しいメリットばかりですね!

3つのデメリット

  • 季節によっては価格高騰・入手困難

野菜には旬があったり気候に左右されやすいので、いつでも同じようには購入できません。

特に、生で食べられる代表的な野菜である「トマト」「キュウリ」は夏野菜なので、冬場は価格が高騰したり購入しにくくなります。

  • ワンパターンになりがち

サラダはどうしてもワンパターンになりやすいもの。

生野菜のシャキシャキ感も単調です。

また、ドレッシングやマヨネーズで味変することができても、甘いものが食べたいときにはちょっと気分がのらないですよね。

  • 身体が冷える

寒いときに冷たいものはどうしても食べにくい!

芯から冷えるまではいきませんが、冬場は箸が進みにくいです。

デメリットの解決策は?

では、これらのデメリットをどう解決するのか?

ポイントをお伝えします!

カット野菜や冷凍野菜も上手に活用する

便利な世の中になったもので、スーパーだけでなくコンビニでも年中カット野菜が売られています。

カットされて洗った状態で包装されているので、洗う手間&切る手間いらずで、とっても便利!

でも、カット野菜は消費期限が短いので、ストック用としておすすめなのが冷凍野菜です。

生野菜ではありませんが、生では食べにくい野菜も食べることができますし、旬じゃない時期でも安定して購入できます。

冷凍庫に1つ入れて置いても損はありませんよ!

具材や甘味をプラスして「脱!ワンパターン」

私なりの味変パターンを紹介します。

  • 大豆製品や海藻類をプラス

たんぱく質や女性が不足しがちな鉄分も豊富。

このようなタイプだと、そのまま食べることができるので、とても便利ですよ!

麺類など炭水化物メインの食事だったときのおやつにぜひ。

  • ドレッシングで甘味をプラス

甘いものが食べたい気分のときだけでなく、市販のドレッシングに飽きたときにもおすすめです。

フルーツを使ったドレッシングなんかもありますが、私はマスタードが好きなので「ハニーマスタードドレッシング」をよく作ってます!

参考レシピ:https://cookpad.com/recipe/1219732

レシピサイトで検索すると沢山レシピがヒットしますので、お気に入りのレシピを探してみてください。

温野菜もあり!

寒いときや身体が冷えているときには、温野菜も取り入れましょう。

かさを減らして一度にたくさんの量の野菜を食べられることは、温野菜のメリット。

電子レンジで軽くチンするだけでも食べやすくなりますよ。

どうしても生野菜が良いという方は、温かい飲み物と一緒に食べて、冷えを凌ぎましょう。

温野菜と生野菜のメリット・デメリットについて:https://www.jcpa.or.jp/column/vegetable/warm-fresh.html

まとめ

不足しがちな野菜を補うために、生野菜をおやつ代わりにする方法を紹介しました!

メリット
  • すぐ食べることができる
  • 栄養価が損失しない
  • 食べ応えがある
デメリット
  • 季節によっては価格高騰・入手困難
  • ワンパターンになりがち
  • 身体が冷える
デメリットを解決するポイント
  • カット野菜や冷凍野菜も上手に活用する
  • 具材(大豆製品や海藻類)や甘みのあるドレッシングで味変する
  • ときはには温野菜してみる

参考になれば嬉しいです♪

しかしながら、やっぱりスイーツのような甘いおやつも食べたいもの。

こちらの記事で、健康的で甘い気分も味わえる野菜ベースのおやつをご紹介しています。

ご自身にあった方法をみつけて、1日350g以上の野菜類の摂取を目指していきましょう!